Архив

Архив раздела ‘Рецепты и домоводство’

Как сварить яйцо желтком наружу

19 октября 2017 Нет комментариев

Если вы любите экспериментировать, и вам надоело варить яйца обычным способом, можете попробовать этот необычный рецепт. Японский шеф-повар продемонстрировал метод, с помощью которого вы можете поменять местами желток и белок яйца.

Читать далее…

Share

Блюда, которые можно приготовить за 5 минут. Лайфхак

11 октября 2017 Нет комментариев

 

Пост для тех, кто ненавидит готовить или кому вечно некогда. Ниже представлена подборка простых, но очень вкусных блюд. При наличии всех ингредиентов у вас уйдёт всего 5 минут на их готовку.

Читать далее…

Share

Картошка с мясом, запеченная в духовке

3 октября 2017 Нет комментариев

картошечка

Мясо для этого блюда берете любое по желанию, не забудьте приобрести  твердый сыр и молоко невысокой жирности. Картошечка, запеченная по этому рецепту, просто будет таять во рту.

Ингредиенты: филе 400 гр., 5 картофелин, сыр 150 гр., сливочное масло – грамм 100 (не больше), молоко, приправы к мясу, перец, соль.
Читать далее…

Share

Тыква в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тыкву в мультиварке.

5 сентября 2017 Нет комментариев

Тыква в мультиварке — общие принципы и способы приготовления

Любителей тыквы можно узнать по прекрасному цвету лица цвету лица и замечательному настроению. Ничего удивительного, ведь она — чемпион среди овощей по содержанию многих полезных веществ. К тому же вкусная, по какому бы рецепту ее ни приготовили. Из всех доступных способов сегодня мы выбираем мультиварку.
Читать далее…

Share

Домашняя лапша — уникальный способ сэкономить на покупных макаронах

30 августа 2017 Нет комментариев

домашняя лапша
Автор: Приказчикова Алена

Любой из нас отличит по вкусу домашнюю лапшу от магазинной хотя бы по ее плотности. Наши мамы и бабушки старались сделать ее максимально прозрачной, причем чем тоньше был слой теста, тем опытнее был тот кулинар, который его раскатал!

В советские времена лапшу обязательно готовили на выходные и посвящали этому занятию практически весь свободный день, так как создавалась она на неделю вперед и на целую семью, ведь такого обилия макаронных изделий в то время на полках не было. На всех праздниках торжественно подавалась домашняя лапша с отварной курицей и это было самым главным блюдом вечера. Кстати, продукты для такого блюда приобретаются самые простые и лапша выходит куда экономнее для семейного бюджета, нежели макароны из магазина!
Читать далее…

Share

Как правильно жарить шампиньоны мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

22 августа 2017 Нет комментариев

Еще один урок от замечательного шеф-повара Ильи Лазерсона.
В этом видео он расскажет, как правильно жарить шампиньоны.
Смотрим и вникаем, как показывают его видео… женщины многое готовят не правильно!

Share

Секрет идеальной яичницы от шеф-повара

17 августа 2017 Нет комментариев

Самый популярный завтрак во всем мире — жаренные яйца. Это очень быстро, полезно и вкусно. Способов приготовления яичницы существует много. К ней можно добавить разные ингредиенты, специи, с ней подают еще разные гарниры. Но вы еще никогда не готовили яичницу так идеально! Секреты шефа просты: антипригарная сковорода, немного сливочного масла и минимальная температура при готовке. Буквально 5 минут, и ваша идеальная глазунья готова! Смотрите мастер класс.

Share

Как правильно жарить картошку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

12 августа 2017 Нет комментариев

Все разжевал, все разложил по полочкам. поймет и 12 летний школьник, впервые оставшийся дома один. очень много подробностей, упор на умалчиваемые «профессионалами» мелочи, от незнания которых можно запороть даже жарку картофеля.

Share

Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе. Как правильно приготовить картошку фри в домашних условиях.

3 августа 2017 Нет комментариев

картофель фри

Казалось бы, кто из нас ни разу в жизни не пробовал картофель фри? А вот кто придумал такое аппетитное блюдо — знают не все! Точнее будет сказать, что знают немногие да и те путаются в правдивости своих сведений!

Хотя это никоим образом не влияет на популярность данного блюда — в каждом ресторане или кафе вы увидите его в меню, в разделе «Гарниры». Жареный картофель фри — отлично смотрится на столе как в будний день, так и во время праздников. Это хрустящее блюдо с прожаренной корочкой и мягкой сердцевиной любят как взрослые, так и дети! К тому же оно настолько быстро и оперативно готовится, что завоевало любовь всех поваров на свете. Единственный минус блюда — его высокая калорийность! Но это не помешает нам насладиться порцией отменного картофеля фри!
Читать далее…

Share

Печеночные котлеты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Печеночные котлеты.

1 августа 2017 Нет комментариев

Печеночные котлеты - лучшие рецепты

Известно, как полезны блюда из печени, ведь в них содержится огромное количество витаминов и минералов. Это «привередливый» продукт, однако приготовление котлеток под силу даже начинающим кулинарам.
Читать далее…

Share

Паста с сосисками

Ингредиенты:

* 230 г макарон твердых (типа пенне)
* 1 ст.л. оливкового масла
* 400 г сосисок или копченых колбасок
* 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
* 2 зубчика чеснока,
* 2 чашки куриного бульона
* 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку
* 1/2 чашки жирных сливок
* по 1/2 чайной ложки соли и перца
* 1 чашка тертого сыра
* 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
Читать далее…

Share

Хрустящий хлебушек, пропитанный маслом, сыром и чесночком


Ингредиенты:
— 1 французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон
— 100 г сыра
— 100 г размягченного сливочного масла
— 2-3 зубка чеснока
— зелень петрушки и укропа по вкусу

 
Читать далее…

Share

Оладьи из кабачков — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи из кабачков.

кабачки

 

Оладьи из кабачков — подготовка продуктов

Главным действующим лицом этого блюда являются кабачки, среди которых следует выбирать самые молодые и крепкие. Молодые кабачки имеют нежную кожу, поэтому удалять ее не нужно, так как она богата полезными веществами. Тем более, что на вкусовые качества блюда такая кожура никак не влияет.

Если используются старые кабачки с плотной кожицей, то их нужно предварительно тщательно вымыть, очистить и удалить семена.
Читать далее…

Share

Простой и вкусный завтрак из хлеба и сыра

Представляю вам рецепт простого и вкусного завтрака, который состоит из тостерного хлеба и бутербродного сыра. Приятного аппетита!
завтрак
Читать далее…

Share

ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ — ГОТОВИТСЯ В СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ!

пирог

Ингредиенты:

1 куриное бедро или 150 г жареных грибов (можно скомбинировать)
5-6 картофелин
1 яйцо
2 луковицы
специи
панировочные сухари

Для кляра потребуется:
3-4 ст.л. муки
100 г смеси сметаны и майонеза
2 яйца
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
Читать далее…

Share